命ぐるぐる元気生活

『生ごみリサイクル元気野菜づくり』と『食改善元気からだづくり』をライフワークにガーデニングと子育てしながら、食と健康に関して思うことを報告しています。

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市民協働事業『こどもの基本的食生活改善事業』

5月24日(火)午前
22年度佐世保市教育委員会との協働事業としておこなった食改善事業。
佐世保市立吉井中学校全学年が4週間の熱心な取り組みを展開しておられ、しっかりとした結果を出して下さっていました。
特に1年生においては60名ほどの生徒のうち、15名が35℃台の平熱でスタートしましたが、終了時点では5人に減っていました。便秘や肌荒れや体調回復の感想も多く成果が感じられました。

今回の取り組みでは長崎県立大学の阿部先生に取り組みの分析をおこなっていただき、
17項目の食改善の提案のうち、10項目以上の取り組みをしていた生徒達に効果が高かったとの報告がありました。2~3項目ではなかなか結果に結びついていないとのこと。
長崎新聞も早速記事にしてくださっていたようなので、また紹介しますね。
市民協働
  1. 2011/05/29(日) 10:19:02|
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中尾慶子

Author:中尾慶子
長崎県佐世保市でガーデニングを楽しみながら、生ごみリサイクルで元気に育つ庭の野菜と花に癒されています。元気な命を育てるために日々アンテナを張っています。
聖和女子学院 理科講師
大地といのちの会理事
玉屋ベジライフ店長
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メール:nakao039@tvs12.jp

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