命ぐるぐる元気生活

『生ごみリサイクル元気野菜づくり』と『食改善元気からだづくり』をライフワークにガーデニングと子育てしながら、食と健康に関して思うことを報告しています。

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とうふ工房『麦わら帽子』さん

大量にベジライフに入荷があった無農薬梅。販売先に困って麦わら帽子さんに相談すると、遠赤外線で乾燥させて種ごと梅粉末にするとのことで、持って行きました。
麦わら帽子
エネルギッシュな村吉さん奥様が、いつも食について熱く語って下さいます。
無農薬の野菜など食材を大切にして下さることが、いつもありがたいです。
麦わら帽子店内
ベジライフの無農薬野菜は生産者さんへ返品したりすることがないように、痛む前に『麦わら帽子』さんが『元気っこ』に加工して下さいます。生産者を守り、命ぐるぐるの仕組みのため、『麦わら帽子』さんの存在は大きいです。遠赤外線の乾燥機と微粉末にする機械のおかげで、ビワ粉末・菊芋粉末・ショウガ・ウコン・玄米などなど、色々なものが粉になっています。
元気っ粉
商品のメインは、もちろん豆腐です。九州大豆フクユタカを使った評判の豆腐に豆乳。
豆腐
自家製きなこや大豆チョコ、豆腐団子や、おからクッキーなど、大豆を使った美味しいおやつも色々。
豆腐おやつ
おすすめの調味料もそろいますし、最近はシイタケハウスも持っておられて、とりたてのシイタケも美味しいです。

≪お知らせ≫
知的障害者通所授産施設の『麦わら帽子』では、今年度、こうした健康に良い商品づくりに興味がある知的障害者の方を募集しているそうです。
関心がある方はお電話をしてみてください。
TEL0956-40-5600(佐世保市上本山町927番地)
麦わら帽子さんホームページ
  1. 2011/06/05(日) 02:16:49|
  2. お店の紹介
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中尾慶子

Author:中尾慶子
長崎県佐世保市でガーデニングを楽しみながら、生ごみリサイクルで元気に育つ庭の野菜と花に癒されています。元気な命を育てるために日々アンテナを張っています。
聖和女子学院 理科講師
大地といのちの会理事
玉屋ベジライフ店長
ツイッターで更新お知らせ


玉屋ベジライフホームページへ
メール:nakao039@tvs12.jp

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