命ぐるぐる元気生活

『生ごみリサイクル元気野菜づくり』と『食改善元気からだづくり』をライフワークにガーデニングと子育てしながら、食と健康に関して思うことを報告しています。

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元気っこ入りの卵焼き

弁当にはついつい野菜をキュウリや枝豆ぐらいしか入れられないのですが、ミネラル不足にならないように、卵焼きに白ダシを入れて、元気っこをまきこんだりしています。
元気っこで卵焼き
元気っこは、混ぜ込んでしまうと卵焼きの色が悪くなるので上にかけて巻き込みます。のりやネギをのせたらもっとヘルシーですよね。スピード手抜き弁当でもこのぐらいはできるので助かります!
卵焼きに元気っこをかける

【補足】
 『白ダシ』と『元気っこ』は大地といのちの会と生産者の皆さんと連携協働開発した地域を元気にする目的で作られた調味料です。

白ダシ:150mlで420円
焼きアゴ(平戸)・イリコ(平戸)・干し椎茸(佐世保)・昆布をとろ火で沸騰させずに20時間煮出したダシにきび砂糖と平戸の自然海塩で味付けしたもの

元気っこ:50gで560円
イリコ(平戸)・焼きアゴ(平戸)・きびなご(平戸)・昆布・干し椎茸(佐世保)・ごま・季節の農薬化学肥料不使用野菜5種(佐世保)・平戸の自然海塩を消化吸収しやすいよう微粉末にしたもの


購入してみたい方は大地といのちの会へ電話・ファックス・メールなどでご連絡ください。
大地といのちの会ショップ『ベジライフ』ホームページへ
  1. 2011/07/19(火) 10:32:47|
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中尾慶子

Author:中尾慶子
長崎県佐世保市でガーデニングを楽しみながら、生ごみリサイクルで元気に育つ庭の野菜と花に癒されています。元気な命を育てるために日々アンテナを張っています。
聖和女子学院 理科講師
大地といのちの会理事
玉屋ベジライフ店長
ツイッターで更新お知らせ


玉屋ベジライフホームページへ
メール:nakao039@tvs12.jp

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