命ぐるぐる元気生活

『生ごみリサイクル元気野菜づくり』と『食改善元気からだづくり』をライフワークにガーデニングと子育てしながら、食と健康に関して思うことを報告しています。

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9月10日:聖和文化祭にて元気カボチャでパウンドケーキ

中学3年生が文化祭で自分達で商品開発をしたカボチャのパウンドケーキを作ることになり、元気野菜園の元気カボチャを使ってくれました。
2年前にニンジン間引き体験に来てくれた生徒達でしたので、元気野菜園のことをよく覚えてくれていました。
gennkiyasaienn
田中君と大谷君が吉田俊道さんの元気野菜園で一生懸命、土づくりをしてくれたおかげで、抜群に美味しいカボチャでした。特にカボチャは収穫してから20日以上ねかせておくことでホクホクとした歯触りと甘みが増します。成り付き部分がカリカリに乾いている、ちゃんとねかせたカボチャを格安(キズものをお願いはしましたが、本当に安くして下さって感謝…)で学生達に提供して下さいました。
400袋、800切れのパウンドケーキが完売だったそうです。
中3
何度も試作をしてきたそうですが、無農薬無化学肥料の『元気カボチャ』を使うと、カボチャの甘みで、グンと美味しくなったそうで、喜んでくれていました。
カボチャケーキ
もう、3年目になる『聖和ブランド』の『聖和foods』。消費者教育の一環として食材への興味につながっていくといいですね。
子ども達が、こうして元気な土とつながっていけることが、見ていて、嬉しくなりますね!?
田中君、大谷君、ベジライフの皆さん、聖和中の先生と中3の皆さん、
皆さんの連携プレーに感謝…。

【追記】
聖和の文化祭では毎年、寄付されたバザー商品が格安で掘り出し物があり、楽しいです。
ロータリークラブからの寄付とのバザー品で、ステンドグラス買いました、100円で!!安すぎです…
臥牛窯さんも保護者として1級品を半額で…湯のみを2個買いました
ステンドグラス
また来年も行こう!バザーに!???いやいや…
  1. 2011/09/13(火) 05:25:29|
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中尾慶子

Author:中尾慶子
長崎県佐世保市でガーデニングを楽しみながら、生ごみリサイクルで元気に育つ庭の野菜と花に癒されています。元気な命を育てるために日々アンテナを張っています。
聖和女子学院 理科講師
大地といのちの会理事
玉屋ベジライフ店長
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