命ぐるぐる元気生活

『生ごみリサイクル元気野菜づくり』と『食改善元気からだづくり』をライフワークにガーデニングと子育てしながら、食と健康に関して思うことを報告しています。

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ニホンミツバチの蜂蜜

壱岐や五島で絶滅していたニホンミツバチの復活に尽力された久志先生との出会いで、すっかりニホンミツバチのファンになっています。
佐世保でもニホンミツバチの巣箱を設置しながら、ネオニコチノイド農薬で激減したニホンミツバチを復活させる取り組みを展開されています。聖和の中学生も10個の巣箱を製作し寄付して来年春の巣分かれに、チョッピリ関わりたい!?と取り組んでいます。

ニホンミツバチは環境条件が悪くなるといつでも引っ越しをしていなくなってしまうので、人が支配するのは難しいミツバチです。そのため、養蜂家が飼うことが難しいため、幻の蜂蜜と言われて、ほとんど市場に出回ることができないものです。ネットでも100gで1000円以上の高値です。

今回、久志先生にニホンミツバチの和蜂蜜をベジライフに入れていただき、初めて今日、味見しました。
抜群の美味しさでした。2000円で一瓶わけていただきましたが、子ども達からもおいしい~と好評。
口内炎や風邪の予防にも良いと聞くので、大切にいただこうと思います。
ニホンミツバチの蜂蜜
今後、ベジライフでも扱っていく予定です。大地といのちの会のスタッフで第1便は完売でした…
  1. 2011/11/27(日) 22:46:30|
  2. ベジライフ
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中尾慶子

Author:中尾慶子
長崎県佐世保市でガーデニングを楽しみながら、生ごみリサイクルで元気に育つ庭の野菜と花に癒されています。元気な命を育てるために日々アンテナを張っています。
聖和女子学院 理科講師
大地といのちの会理事
玉屋ベジライフ店長
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メール:nakao039@tvs12.jp

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