命ぐるぐる元気生活

『生ごみリサイクル元気野菜づくり』と『食改善元気からだづくり』をライフワークにガーデニングと子育てしながら、食と健康に関して思うことを報告しています。

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放射能汚染について:今後の食生活

『食品と暮らしの安全12月号』を読んでいて、福島県内で他県産の使用済み米袋が飛ぶようにうれているという記事がショックでした。福島県産と書いてある米袋は全く売れないと…
以前から米や大豆など穀物に関しては5%は混ぜ込みも許された世界である上に、事故米の混ぜ込みや偽装でも騒がれたように不透明な部分と、作業現場のモラルに左右される部分が強い世界だと思っています。
食品と暮らしの安全12月号
信頼のおける生産者から直接買うことが最も安全な気がしますが、とても残念なことだと思います。
農家の人たちが懸命に育ててきた米がこうして全ての信用を失いかねない状況になっているとは…
『一空袋』の流通禁止を求める陳情書が出されているそうですが、今年の新米が一番の課題なのに、すでに出回っていますね…

さて、群馬大学の火山研究の早川先生が火山灰の広がりの調査ノウハウを使って、4月から現地調査を重ねた貴重なの放射能汚染マップ四版がインターネットでも公開されています。
不確かなシュミレーションには比べ物にならないほど、事実のデータは重いものを感じます…
早川先生の汚染マップ
放射能汚染に関しては武田邦彦氏の意見を大変参考にしています。下記にリンクした動画でも分かりやすく話しておられるので参考になると思います。
特に主食など、たくさん食べる食材についての注意が必要だと理解できました。
武田邦彦氏による『放射能汚染対策:食生活への注意点』
  1. 2011/12/03(土) 10:55:12|
  2. 健康と食の情報
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中尾慶子

Author:中尾慶子
長崎県佐世保市でガーデニングを楽しみながら、生ごみリサイクルで元気に育つ庭の野菜と花に癒されています。元気な命を育てるために日々アンテナを張っています。
聖和女子学院 理科講師
大地といのちの会理事
玉屋ベジライフ店長
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