命ぐるぐる元気生活

『生ごみリサイクル元気野菜づくり』と『食改善元気からだづくり』をライフワークにガーデニングと子育てしながら、食と健康に関して思うことを報告しています。

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

健康生活必需品となってきた!?『味噌』『塩こうじ』『ダシ』

2月に仕込んだ味噌が食べごろになってきて、前回の味噌がなくなったので、食べてみるとバッチリ仕込みの季節としても寒くていい時期だったし、ちょうど食べごろでした。
このぐらい、甘めの時期の味噌が好きです。(波佐見町原味噌本店さんの材料で手作業仕込み)
味噌
10日前ぐらいに仕込んでいた川添酢造さんの5分づき玄米こうじ&平戸塩炊き屋の自然海塩の『塩こうじ』もちょうどできたばかりだったので、ここ数日、お客さんにおみやげに渡すと、みなさん好評でした。
味噌汁にしたら美味しかったから今月の味噌づくりに申し込まれました~!まるで営業??
(ちなみにベジライフの味噌教室、今月は25日13:30から、5kg2700円ですよ~名ばかりとはいえ一応店長なので宣伝もたまにはしなきゃ!?やっぱり営業か?静かなブームで毎月満席ですよ~)
5分づき玄米塩こうじ
ほんとに、健康生活の三種の神器?と言えるぐらい!?ダシ!味噌!塩こうじ!これは毎日料理に使ってます。
5年生の息子が先日
「風邪ってどんな感じだったか忘れた。もう3年ぐらい風邪をひいた記憶がないし、学校はまったく休んだことないね~」と名言!?をはいてました…風邪がどんな感じか?そういえば、自分もここ数年、食べ過ぎ!!?ぐらいしか具合がわるくなったことがないな…風邪ってないな~と実感。
発酵調味料とダシのおかげで、腸内細菌は元気いっぱいのようです

中間テスト1週間前の今日、ダシパックと味噌を物理選択の生徒におみやげにしたら、味噌汁作るって喜んでくれました頭の回転もきっと、ますますよくなってくれることでしょう~
なぜか、物理の授業の宿題が『味噌汁づくり』…?
塩こうじも見せたら、欲しいって持って帰っていったので、きっと低体温も生理不順も風邪ひきやすい体質も改善できるに違いない!と未来に投資した気分!?日本を支える若者は元気で優秀でいてもらいたいものです
  1. 2012/05/10(木) 18:01:05|
  2. 手前味噌づくり普及
  3. | トラックバック:1
  4. | コメント:0
<<蚊の季節:乾燥剤を水たまりへ | ホーム | 増山博行先生退官記念行事に参加して:物理学の世界>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://knakao.blog39.fc2.com/tb.php/402-66196a71
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

まとめtyaiました【健康生活必需品となってきた!?『味噌』『塩こうじ』『ダシ』】

2月に仕込んだ味噌が食べごろになってきて、前回の味噌がなくなったので、食べてみるとバッチリ仕込みの季節としても寒くていい時期だったし、ちょうど食べごろでした。このぐらい...
  1. 2012/05/12(土) 05:46:00 |
  2. まとめwoネタ速neo

検索フォーム

プロフィール

中尾慶子

Author:中尾慶子
長崎県佐世保市でガーデニングを楽しみながら、生ごみリサイクルで元気に育つ庭の野菜と花に癒されています。元気な命を育てるために日々アンテナを張っています。
聖和女子学院 理科講師
大地といのちの会理事
玉屋ベジライフ店長
ツイッターで更新お知らせ


玉屋ベジライフホームページへ
メール:nakao039@tvs12.jp

リンク

このブログをリンクに追加する

最新記事

カテゴリ

未分類 (17)
講演報告 (77)
健康と食の情報 (101)
野菜の様子 (44)
耕作放棄地からマイ畑 (20)
家づくり・手作り (12)
再生可能エネルギー(太陽光・スーパーキャパ) (8)
原子力発電について (23)
東日本大震災について (18)
池田武邦先生 (13)
大地といのちの会 (68)
ハーブ教室 (28)
お店の紹介 (23)
地域活動 (26)
森林づくり事業 (7)
手前味噌づくり普及 (13)
道路ボランティア (1)
家族・友人・バドミントン (27)
ベジライフ (44)
学校での取り組み (22)
おすすめ本 (1)
ニホンミツバチ (18)
手作り化粧品教室 (2)

平成23年4月から訪問者

最新コメント

月別アーカイブ

アクセスランキング

[ジャンルランキング]
ライフ
2078位
アクセスランキングを見る>>

[サブジャンルランキング]
エコロジー
67位
アクセスランキングを見る>>

RSSリンクの表示

QRコード

QR

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。