命ぐるぐる元気生活

『生ごみリサイクル元気野菜づくり』と『食改善元気からだづくり』をライフワークにガーデニングと子育てしながら、食と健康に関して思うことを報告しています。

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庭の野菜・もやしの成長点

庭の野菜の様子。初めて『秋トマト』の苗を植えておいたのですが、この季節まで実をつけてくれるので驚きました。お弁当などの色どりに助かりますが…品種改良だよね…やっぱり。
秋トマト
ばらまいていたホウレンソウも間引きしながら食べています。
ばらまきホウレンソウ
先日、ちゃんぽん作ろうと買ったもやし。先端のひもみたいな固い細根は取り除き、根の成長点はのこしているという!なんて親切。
成長点もやし
野菜の成長点や皮の大切さってだんだん浸透しているってことでしょうか『旨味成分たっぷりの成長点』って表示に生産者さんからの食育情報!って気がして感心しました。
  1. 2012/11/19(月) 10:00:09|
  2. 野菜の様子
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中尾慶子

Author:中尾慶子
長崎県佐世保市でガーデニングを楽しみながら、生ごみリサイクルで元気に育つ庭の野菜と花に癒されています。元気な命を育てるために日々アンテナを張っています。
聖和女子学院 理科講師
大地といのちの会理事
玉屋ベジライフ店長
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玉屋ベジライフホームページへ
メール:nakao039@tvs12.jp

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