命ぐるぐる元気生活

『生ごみリサイクル元気野菜づくり』と『食改善元気からだづくり』をライフワークにガーデニングと子育てしながら、食と健康に関して思うことを報告しています。

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4月20日(水)現地見学会は西海市

ベジライフの生産者の皆さんや、大地といのちの会で土づくりに興味のある生産者の皆さんでの、現地見学会。
今回は、西海市の『源さん農園』や『大石さんの農園』、『川添酢造』さんの3カ所の見学でした。
(私は残念ながら、子供の学校行事のために参加できませんでしたが、報告をききましたので記録しますね。)
源さん農園
上の写真はもみ殻燻炭ですね。微生物の繁殖をよくしてくれるし、土の通気性がよくなります。
下の写真は大石さんの堆肥場。無農薬無化学肥料での生産現場ですから、堆肥には色々な工夫があります。
堆肥づくり
最後に川添酢造さんの見学です。
敷地にも建物の壁にも全て炭が埋め込まれています。コンクリートにも炭を練り込んであるそうです。
麹菌など微生物が少しでも喜ぶ環境をつくる工夫が色々としてありました。
酢や味噌に音楽を聴かせてもおられますから…愛された美味しいお酢やお味噌や麹商品は絶品で美味しいです
川添酢造
  1. 2011/04/22(金) 09:33:48|
  2. 大地といのちの会
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中尾慶子

Author:中尾慶子
長崎県佐世保市でガーデニングを楽しみながら、生ごみリサイクルで元気に育つ庭の野菜と花に癒されています。元気な命を育てるために日々アンテナを張っています。
聖和女子学院 理科講師
大地といのちの会理事
玉屋ベジライフ店長
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玉屋ベジライフホームページへ
メール:nakao039@tvs12.jp

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